Frantoio D'Orazio
Midt i hjertet av Puglia i Sør-Italia, hvor oliven har blitt dyrket i hundrevis av år, ligger familiebedriften Frantoio d´Orazio. Gjennom tre generasjoner har de dyrket og høstet oliven med lidenskap og entusiasme. Høstingen foregår på gamlemåten for hånd med kost, før kaldpressing og tapping. Frantoio d´Orazio produserer både multicultivar som en blanding av olivensortene Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Cima di Melfi, Picholine, Nociara og Simona , og den eksepsjonelle monocultivar Simone. Begge typer er elsket av stjernekokker så vel som matglade amatørkokker i de tusen hjem.
